東京神奈川パン屋巡り

カンガルー（新百合ヶ丘）

新百合ヶ丘から少し離れたところ、住宅やオフィスが並ぶ裏路地にあるベーカリー。
隣にはカフェが併設されていて、中で買ったパンも食べれるそうです＾＾。


「りんご」（160円）

丸くぷっくりと膨らんだソフトフランス生地の中に、りんごの果肉が入ったジャム、カスタード、レーズンが入ったパン。
パン生地はふんわりしながらも目がぎゅっと詰まっていて、もちもち感がすごいです。
中のジャムは甘さ控えめ、煮りんごはシナモンの風味がついていてアップルパイの具みたい。
カスタードは卵の味がする手作り風。
ほの甘いレーズンが4粒ほど。
これらが程よくきちんと混ざり合っています。美味しい(^_^)



「スコーン（クランベリー）」（100円）

ぼこぼこで不格好なスコーン。他にチョコやくるみ等のフレイバーがありました。
焼き色はついておらず、外側はややさっくり、中はほろほろ。
でもしっとりさも兼ねそろえているので、割ってもぼろぼろにはなりません。
甘さ控えめだけどミルキーな風味はあり、粉の美味しい味がちゃんとする優秀者。


「天然酵母パン（クランベリー）」（200円）

このお店では日替わりで天然酵母パンを作っていて、そのうちの一種。4分の1サイズです。
ここのパン全てに共通することですが、もちもち感がすごい！
表現が悪いですが、粘土のようなんです。切ろうとすると水分でナイフにパンが張り付いてしまう^^;
外皮は固くてパリパリで、しっとりした内側とのギャップがもの凄いです。
クランベリーはた～っぷり混ぜられていて大満足。
ほんのり酸味のある天然酵母のパン、他のフレーバーも食べてみたいなぁと思いました。


「天然酵母あんぱん」（150円）

丸くて平たい大判焼きのような形。生地は固く、かといってぱさつくことなく、目がつまっていて、やや酸味が感じられます。表面と底の両面にケシの実がたっぷり。
中のこし餡は薄めの色でさらさらとした口当たりで、とても丁寧に裏ごしされているなぁと感じました。
餡はたっぷりで生地の噛み応えも良く、くせになりそうな美味しさでした。




「コロネ（クリーム）」（120円）

生地は玄米？が練りこまれているような香ばしい味。油っぽさは全くないのにぱさついていなくて、噛み締めると粉の美味しさが出てきます。
中のクリームは卵の味しっかりした手作りプリンのよう。
全体的にバランスのとれたコロネです。


「かぼちゃパン」（170円）

可愛いかぼちゃ型のパン。かぼちゃが練りこまれた黄色い生地に、よもぎが練りこまれた緑色の生地がかぶさっています。茎の部分は短いプリッツ（多分^^;）。
このパン生地はふんわりもっちりなここのパンの特徴そのもの。中のかぼちゃ餡は甘さ控えめで、これまたさらさらしたもの。このまま和菓子になりそうなくらい上品な美味しさです。



カンガルー
神奈川県川崎市麻生区上麻生3-21-1
044-955-1591
7時～18時30分
月・火定休